一昨日、彼女と六本木バニティー
でフランス料理を食べてきました。
お店は、六本木ドン・キホーテの向かいにあるロアビル１３階で、
同じビルにフラワーというクラブがあります。
店内に入ると、ちょっと薄暗く、ゴージャスな
シャンデリアが天井から下がっています。
席は、六本木ヒルズと、三田のNECが見える方向で、
暗くなると夜景がとてもキレイでした。
夜景好きの私にとっては非常に良い眺めでした。
そして、音楽は、クラブで流れているような曲でリラックス出来ました。
料理が運ばれてきて、
最初は、フランソワーズ
直径３ｃｍ、高さ１０ｃｍくらいの
円筒のグラスに入って出てきました。
非常に美味しかったです。
続いて、アボガドをペースト状にしたものを
ゼラチン質の生地で包んで、上には、
ペッパー、キャビアが載っていました。
ソースは、すだちでとても上品な味でした。
料理が運ばれて来たとき、食欲を誘い、
写真を撮るのを忘れてしまいました（笑）
気がついたら、２／３くらい食べたあとでした（笑）
続いて、いわしのリゾット
色はピンク色でした。
いわしの味が程よくからめてあって非常に美味しかったです。
最後は、メインで、魚料理は、キスとムール貝
肉料理は、イベリコ豚を使った料理でした。
両方食べたいので１つずつ注文しました。
魚料理は、キスを玉ねぎで編み込んでホイルしたものを
セロリとムール貝で炒めた料理でした。
肉料理は、イベリコ豚を生地で包んで油で上げた料理でした。
両方共非常に惜しかったです。
次にデザートですが、ももをキャラメルでコーティグし、
バーナーで焼いて固めたものと、梅味の白玉、乾燥ラズベリー
が添えられた、梅味のデザートでした。
最初、アイスかと思いましたが、ももの中は温かく、
底は、ひんやり非常に満足の行く味でした。
特に梅の白玉がモチモチして美味しかったです。
最後のコーヒーが出てきて終わりですが、
これで３８００円
かなりお得です。
雰囲気が最高で、ゴージャスな気分にひたれ、
料理を２時間かけて優雅に食す。
非常に贅沢な時間を過ごさせて頂きました。
彼女とのデートコースに含めてみては如何でしょうか？
次回のグルメレポートは、汐留センタービル41階
D4 TOKYO BELVEDERE
イタリア料理のランチコースをお届けいたします。
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